La société israélienne est la première du secteur agroalimentaire à avoir créé de la viande à partir de cellules souches – sans aucune souffrance animale donc. Elle est aussi la première à avoir reproduit cette expérience dans l’espace , à bord de la Station spatiale internationale, grâce à un procédé naturel de régénération des tissus musculaires.
Source: Viande artificielle : des steaks cultivés in vitro dès 2022 dans les assiettes | Les Echos