“Ça a vraiment l’odeur d’un poulet rôti, en bouche ça croustille”, la viande cellulaire suscite un engouement planétaire
“Est-ce qu’on arrive aujourd’hui à des coûts de production proches de la viande sur pied ? pas encore, reconnait Frédéric…
From cells to real meat
“Est-ce qu’on arrive aujourd’hui à des coûts de production proches de la viande sur pied ? pas encore, reconnait Frédéric…