Viande cellulaire, l’Europe manque-t-elle le train de l’innovation ? 

Lorsqu’on constate que certains pays ont déjà autorisé la commercialisation de viande cellulaire, que nos voisins ont reçu des demandes d’autorisation ou que le Royaume-Uni souhaite modifier sa réglementation « Novel Food » pour, notamment, accélérer l’approbation de la viande cellulaire, il serait regrettable que l’Europe, reconnue comme leader en matière alimentaire, reste, cette fois, à la traine.

Source: Chronique juridique | Viande cellulaire, l’Europe manque-t-elle le train de l’innovation ? | Réussir Les Marchés