Viande artificielle : des steaks cultivés in vitro dès 2022 dans les assiettes
La société israélienne est la première du secteur agroalimentaire à avoir créé de la viande à partir de cellules souches…
From cells to real meat
La société israélienne est la première du secteur agroalimentaire à avoir créé de la viande à partir de cellules souches…
Malgré de nombreuses réticences notamment des agriculteurs, le Sénat a publié ce mercredi 15 mars un rapport d’information sur les…
La viande cultivée est aujourd’hui présentée comme un produit high-tech écologique, moral, cuisiné en grande pompe par des chefs. Mais…
En juin, le ministère américain de l’agriculture (USDA) a approuvé la production et la vente de viande de poulet par…
The facility, Upside says, demonstrates to the world exactly how this novel meat is made. “We’re starting to show, from…
Hoxton Farms, the London-based biotech developing cultivated animal fat, opens on September 21st its first pilot facility in the center…
Situated in the dynamic community of Glenview, Illinois, just north of Chicago, our 187,000-square-foot facility – located adjacent to a…
Europe’s meeting place for accelerating the commercialization of alternative proteins. The industry-leading conference showcases solutions for cultivated meat, fermentation-enabled proteins,…
Specifically, the research will target bringing down the cost of cell culture media, one of the key barriers to making…
Orthodox Union Kosher — the 100-year-old rabbinic kosher certification agency based in New York — today certified a strain of…