Viande cultivée : des spécialistes répondent à vos questions !
Vous avez un avis tranché au sujet de la viande cultivée ? Des certitudes ? 🤔 Vous n’en aurez peut-être…
From cells to real meat
Vous avez un avis tranché au sujet de la viande cultivée ? Des certitudes ? 🤔 Vous n’en aurez peut-être…
C’est dans ce contexte qu’Aleph Farms, une entreprise israélienne, s’est lancée dans la production de viande cultivée en laboratoire. Forte…
Joint regulation of cell-cultured meat by the U.S. Food and Drug Administration and USDA’s Food Safety and Inspection Service (FSIS)…
En juin dernier, le service de sécurité alimentaire du ministère de l’agriculture américain (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and…
Une tendance émergente fait rage, l’agriculture cellulaire. Une viande de synthèse, cultivée en laboratoire, produite à partir de cellules animales…
Les investissements mondiaux pour les protéines alternatives (“plant-based”, “cell-based” et fermentation) ont été multipliés par 7.8 entre 2017 et 2022.…
Successfully funded on Kickstarter in August of 2021, Where do hot dogs come from? A Children’s Book about Cellular Agriculture…
La viande cultivée est produite en reproduisant le processus naturel de la croissance cellulaire. Cette méthode de production est appelée…
Mark and Peter acknowledged that the world’s demand for meat was projected to keep growing. Since the beginning of their…
Cultured meat—genuine meat grown from animal cells in a lab—sounds like science fiction. And that’s a pretty accurate statement. References…